Beneficios del OMEGA 3 en nuestra salud con Susagna Muns

Beneficios del OMEGA 3 en nuestra salud con Susagna Muns (presencial)

En este evento vamos a hablar sobre el enfoque denominado “evolutionary mismatch”, cuyo campo de actuación es analizar cómo las enfermedades actuales modernas están relacionadas con la desincronización existente entre nuestra biología ancestral y el estilo de vida actual.

Hemos de recordar que durante cientos de miles de años hemos sido cazadores – recolectores, personas activas, con una gran flexibilidad metabólica, ingiriendo únicamente alimentos naturales sin químicos, respetando los ritmos del sueño sincronizados con la luz solar y, además lo más importante se vivía en comunidad con relaciones sociales estrechas y reales.

Hace apenas 10.000 años apareció la agricultura modificando nuestra dieta, dejando de ser tan activos, cambió nuestra microbiota, el entorno ambiental y el estilo de vida empezó a cambiar mucho más rápidamente de lo que nuestra propia biología puede asimilar.

Esto implica la aparición de enfermedades crónicas y trastornos psiquiátricos, entre otros.

En este evento hablaremos sobre la alimentación ancestral, como impacta en nosotros la dieta moderna y el sedentarismo en nuestra expresión genética y cuáles son los pilares de la salud alineada con nuestra biología evolutiva.

PONENTE: Susagna Muns

Incluye degustación y sorteo.

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